Je ne suis vraiment pas fan de la Saint-Valentin, mais je me laisserai bien tenter par le Tea time japonais que l’Amanjena propose à cette occasion, les 12, 13 et 14 février.
Au menu, saveurs salés (Edamame épicés, Rouleau de saumon aux algues, Nigiri à l’avocat, Rouleau de concombre) et douceurs sucrées (cheesecake et madeleines au matcha, eclair au Yuzu et citron miso à la truffe, roulé crémeux chocolat et sésame) accompagnées d’un choix de café, ou de thé japonais ou marocain.
Un petit voyage culinaire en attendant de retourner au Japon, dans le cadre enchanteur de ce palace intimiste que j’aime tant.
360 dh/personne, réservation au +212524399040
